Divers panneaux explicatifs répartis
sur le site comme la
sucrerie ou le
moulin à eau vous renseigneront sur les étapes de
fabrication.
A la fin de la visite, vous pourrez vous restaurer
dans la "Rue Case-Nègres" et déguster
des écrevisses fraîchement péchés
dans les bassins d'élevage.
